羅勒醬義大利麵
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義大利麵，又稱之為意粉，是屬於西餐品種中的一種，因為它很最接近中國人的飲食習慣，所以義大利麵在中國流行得很快。義大利麵的最初原料是杜蘭小麥，這是一種硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，所以製成的義大利麵呈黃色，耐煮、口感好。隨著義大利麵的不斷改良，它的形狀也越來越多，新型的有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。羅勒醬，它的原料是羅勒葉，是一種能夠具有獨特香味的香草。義大利麵和香濃的羅勒醬搭配的話，兩者的口感介入融為一個整體，濃郁的羅勒香味包圍著你的舌尖，而富有彈性的義大利麵跳躍著在口中咀嚼，而且羅勒醬呈現青色，正好是義大利人最喜歡的春天顏色，所以，羅勒醬義大利麵還沒吃就讓人先有了春天一樣的心情。
