羊肉湯的功效與作用 羊肉湯營養價值有哪些
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羊肉湯是由羊肉、辣椒油、胡椒麪、鹽等原料製作的一道特色美食,全國各地均有食用。羊肉湯肉爛湯鮮,湯汁乳白,可飲湯食肉。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。羊肉湯性溫,具有充飢驅寒、溫補身體的作用。
功效作用
羊肉湯具有充飢驅寒、溫補身體的作用。
充飢驅寒、溫補身體:
羊肉湯味美湯鮮、營養豐富,具有溫補的作用,食用可充飢驅寒、溫補身體。
營養價值
羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。
適宜人羣
大部分人羣。
一般人羣:
羊肉湯是一種獨具風味的地方特色美食,大部分人都是可以食用羊肉湯的。
禁忌人羣
對羊肉過敏的人羣。
原因:
對羊肉過敏的人不宜食用羊肉湯,以免引起過敏。
用量
可依據個人口味,適量食用。
不宜同用
羊肉湯是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受水果的同時不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
羊肉湯是一種地方特色美食,各地做法可能均不一致,以下做法可供參考。
羊肉湯:
羊肉焯水撈出,在湯碗內放入羊肉塊、生薑片、黨蔘段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸鍋蒸2小時拿出即可。
溫馨提示
喝羊肉湯也要講究個性化原則,羊肉有一定的溫補功效,有的人經常食用可能導致上火,要注意適量食用,以免帶來健康隱患。
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