朝鮮冷麪湯的做法

朝鮮冷麪湯涼爽清淡，口味清香，口感極佳，且其具有一定營養價值，適當的食用，對身體的好處多多。那麼，朝鮮冷麪湯怎麼做呢？下面，大家就一起來看一下。

做法一：

準備材料：全瘦精牛肉、雞骨架、蒲公英、公丁香、陳皮，肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果、山花椒樹皮、白芷、蒼耳、醬油、醋、食鹽、砂糖、味精、冰鎮礦泉水

做法：

1、熬製牛肉湯汁：將牛肉整塊燙煮過水，待其出血沫後撈出洗淨，將雞骨架、蒲公英、公丁香、陳皮，肉桂、香附子、小茴香、肉豆蔻、草果等全部材料與已過水的牛肉一起放入鍋內，接着往鍋里加入適量的水，先用大火煮，待其滾開後轉小火慢熬1個小時左右。

2、在牛肉湯汁（清湯）里加入適量醬油、醋、食鹽、砂糖、味精，之後在調好的汁里加入1：10的冰水（冷麪湯1份，兌10份冰水），這樣朝鮮冷麪湯就做好了。

做法二：

準備材料：番茄、黃瓜、蘋果醋、白糖、雞精、生抽、鹽、涼白開水

做法：

在涼白開水中放入冰塊，然後加入蘋果醋、白糖、雞精、生抽、鹽、番茄片、薑片、黃瓜條、香蔥段攪拌均勻，然後放進冰箱冷藏室冷藏至冷，就可搭配冷麪食用了哦。

以上就是朝鮮冷麪湯的做法了，其的做法較爲簡單，且其口感不錯，建議大家可以去試一試哦，適當的食用，對人體的的健康有益。