稀飯養胃是謬論嗎？哪些習慣助你養好你的胃？

粥養胃的說法似乎已經深深紮根於人們的心中，但粥養胃並不適合所有人。我們過去生活條件差，吃不飽，吃不好，更多的人患有萎縮性胃炎，導致胃酸分泌不足。所以，吃粥。吃粥可以促進胃酸分泌，幫助食物消化，也可以提高血糖，所以有喝粥養胃的說法。

粥養胃是謬論

然而，現在人們的生活水平提高了，人們吃得很好，吃得更飽，所以它也刺激胃分泌大量胃酸，反流性食管炎患者數量顯著增加。這些患者不適合喝粥來滋養胃，粥是酸的，繼續喝粥，但會在火上澆油。

粥沒有咀嚼就吞下，沒有與唾液充分混合，唾液中的澱粉酶無法初步消化。同時，粥含水量較多，胃液進入胃中稀釋，成爲粥不易消化的原因；此外，喝粥會增加胃的容量，而且熱量較少，這不僅在一定程度上增加了胃的負擔，而且營養也相對不足。所以胃病患者不應該每天喝粥，乾飯只要慢慢咀嚼，不僅對胃無害，而且會促進消化，有利於健康。

對於胃酸分泌過多的現代都市人，應補充活謂素，活謂素中的氨基團與胃酸中和，保持胃處於弱酸環境；日常飲食可以吃饅頭、饅頭、麪條等意大利麪。意大利麪是鹼性的，可以平衡胃的酸鹼，有助於降低胃病的發生率。

幾個習慣幫助你養胃

1、定期定量：即每天定期三餐，到指定時間，無論餓還是不餓。你應該主動吃東西。避免過度飢餓或過飽，以保持胃定期活動。每頓飯也應保持適度的食物攝入量。

2.溫度合適：飲食溫度應爲不熱不冷。否則，太熱太冷的食物進入胃後，會刺激胃粘膜，隨着時間的推移。容易引起胃病。

3.慢慢咀嚼：充分咀嚼食物，使食物儘可能細，以減輕胃的工作負擔。咀嚼次數越多，唾液就越多。保護胃粘膜。

4、飲水擇時：最佳的飲水時間是早晨起牀空腹時及每次進餐前一小時。餐後立即飲水會稀釋胃液。湯泡飯也會影響食物的消化。

6.多甘多暖:甜食能滋補脾胃。如山藥、小米、南瓜等食物，對脾胃有很好的補益作用。還能提高免疫力。

5.適當補充維生素C：維生素C對胃有保護作用。在胃液中保持正常的維生素C量。能有效發揮胃的作用，保護胃，增強胃的抗癌能力。