小雪節氣吃什麼蔬菜好 小雪養生蔬菜推薦
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冬天吃多了大補的肉類,同時也需要多吃蔬菜來補充維生素和營養,還可以起到禦寒保暖的作用,冬天也要注意養生,本站帶來小雪節氣吃什麼蔬菜好 小雪養生蔬菜推薦。
青菜
青菜是一種含有豐富維生素的食物,但很多寶寶可能並不愛吃青菜,這個時候有很多的家長會有一些誤解,覺得水果含有豐富的維生素和營養物質,就以多吃水果來代替吃青菜。雖然水果裏也含有豐富的維生素和一定數量的營養物質,但與青菜並不相同。
菠菜
菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤燥滑腸,養血止血,清熱除煩,生津止渴,養肝明目。另外,菠菜中還含有豐富維生素E。維生素E是一種抗氧化劑,能阻止機體內氧化過程,有助長壽,因此多吃菠菜對延緩衰老有不可估量的作用。另外,小雪節氣多吃菠菜,對抵抗冬季抑鬱有好處!
胡蘿蔔
增強人體耐寒能力
冬季的寒冷讓很多畏寒的人滿腹無奈,而胡蘿蔔中所含的豐富的胡蘿蔔素能夠在人體內轉化爲維生素A,維生素A又能夠起到增強人體耐寒能力的作用。
滋潤皮膚
在乾燥的冬季裏,吃些胡蘿蔔,還有滋潤皮膚的作用。胡蘿蔔含有豐富的β-胡蘿蔔素,它在小腸內可以轉化成維生素A。維生素A對皮膚的表皮層有保護作用,可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱爲“美容維生素”。
增強免疫功能
胡蘿蔔一直有“小人蔘”的美譽,這個讚譽對於胡蘿蔔這種蔬菜來說可是名副其實的。胡蘿蔔富含多種營養物質,常食可以增強人體的免疫功能,能夠促進新陳代謝,強化身體各器官機能,使身體得到調養。
大白菜
白菜含有豐富的粗纖維(90%以上的纖維素),除了潤腸、促進排毒以外,還能刺激腸胃蠕動,促進排泄與消化。另外對預防腸癌也有良好的作用。如果是肺熱咳嗽、便祕或者腎病患者,冬季應該首選白菜。但是胃寒腹痛、大便溏瀉者還是少食爲宜。
紅棗
紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。紅棗富含鈣和鐵,是補鐵補血佳品。研究發現,人體血液中缺鐵會怕冷,因此冬季防寒可多吃紅棗,增加鐵的攝入,從而提高身體耐寒能力。冬季養生吃紅棗,不但可以補氣養血,還能起到抗寒的功效。
黑芝麻
進入小雪節氣,人體皮膚易乾燥,而芝麻有滋潤皮膚的特點。中醫對芝麻的藥用有較高的認識,稱它是一味強壯劑,有補血、潤腸、生津、通乳、養髮等功效,適用於身體虛弱、頭髮早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。
黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認爲黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿痠軟、肢體麻木有效。
白蘿蔔
民間流傳“冬吃蘿蔔夏吃薑”之諺語,蘿蔔古稱菜菔,也稱蘿蔔爲“土人蔘”。中醫認爲,冬季服食白蘿蔔,可健脾養胃、益氣補精,且能預防疾病,有益於健康。冬季人們很注重養生飲食,卻缺乏運動,體內會積聚過多的熱,而白蘿蔔可助於消化、去咳止痰的作用。
萵苣
萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。在吃萵筍的時候,不要把萵筍葉扔掉,能夠更好地享受萵筍的美味,收穫更豐富的營養素。
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