白露怎麼養生 白露節氣風俗習慣
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相對於二分三至來說,白露卻是不是一個特別出名的節氣,但是白露時節正式秋高氣爽的日子,民俗活動可是很多的,快來跟本站小編一起來看看白露都有哪些活動吧。
白露是農曆二十四節氣中的第十五個節氣,也是秋季的第三個節氣。白露一般在每年公曆的9月7日到8日,此時太陽達到了黃經165度。《月令七十二候集解》中說:“白露,八月節。秋屬金,金色白,陰氣漸重,露凝而白也”。所以這白露的“白”字,其實並非指露水的顏色是白的,而是來自於古人的陰陽五行觀念。
白露是二十四節氣中與溫度有關的一個節氣。有說法認爲,白露這天是一年中晝夜溫差最大的。不過這一說法從數據統計上來看,可能只在北方的部分地區比較準確,但對我國大部分地區來說,白露前後也確實是晝夜溫差比較大的一個時段。所以俗諺有“處暑十八盆,白露勿露身”的說法,總之白露前後,秋意漸濃天氣轉涼,要開始注意增添衣物了。
白露時節,我國北方和南方在降雨方面有很大的差異。北方的降雨通常很少,秋高氣爽的同時,天氣也比較乾燥。這一方面影響着人們的身體健康,另一方面也影響着農事活動,放火、抗旱應該是比較注意的事情。而在我國的南方地區,則是秋雨綿綿的天氣。尤其是如果遇上冷空氣和颱風相持不下的情況,也比較容易形成持續的強降雨,這對農事活動又十分的不利。
1、吃龍眼
福建福州有個傳統習俗叫“白露必吃龍眼”。白露時節,龍眼個大味甜口感好,此時吃龍眼是再好不過的了。
2、採十白
在浙江溫州、蒼南、平陽等地區,民間有“採十白”的習俗。人們抓住白露節氣這一天,去田野間採集十種帶“白”字的中草藥,如白茅甘、白木槿和白毛苦等,以期與“白露”的形名相應,然後拿來烹製草藥煨烏骨白毛雞或者鴨子等,以達到滋補身體、祛除風氣的效用。
3、祭禹王
白露時節還是太湖人“祭禹王”的日子。禹王是傳說中治水英雄大禹,太湖畔漁民稱爲“水路菩薩”。
白露以後,魚肥蟹膘,爲了能在捕撈時有一個風平浪靜的湖面,每年正月初八、清明、七月初七和白露時節,這裏都要舉行祭禹王的香會。
4、釀白露酒
蘇浙地區有自釀白露米酒的習俗,舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客。白露酒用糯米、高粱等五穀釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
5、飲白露茶
我國一些地區還有飲白露茶的習俗。經過夏季的酷熱,白露前後正是茶樹生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經泡,也不像夏茶那樣乾澀味苦,而是有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
6、吃番薯
在文成,民間認爲白露吃番薯,可使全年吃番薯絲和番薯絲飯後,不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯爲習。中醫學認爲,紅薯味甘性平,補脾益氣。《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”,使人“長壽少疾”。
1、“白露到!第一件事就是養肺!”
中醫認爲,“春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎”。肺是人體最“嬌嫩”的器官,而立秋後天氣逐漸變得乾燥,很容易傷肺,特別是老年人,如果因秋燥而傷肺,到冬季就容易感染許多肺部疾病。秋天是養肺潤肺的最佳時機,只有養好肺,到了冬天才能腎氣充足少生病。
2、白露過後吃什麼?
古代醫家張景嶽說:“春應肝而養生,夏應心而養生,長夏應脾而變,秋應肺而養收,冬應腎而養藏。”
整個節氣的飲食養生應以清熱祛溼、健脾和中爲主,因而中醫有“夏天(清)補心,長夏(淡)補脾”之說。
我國一貫有“秋季進補”的習俗,但進補之前最好先把脾胃調理好。
這個時候人們的脾胃本就虛弱,若過食寒涼之物只會“火上澆油”,引起腹瀉也就是在所難免的了。所以過了夏天,西瓜基本上也該退出“歷史舞臺”了。
宜吃性平味甘或甘溫之物,宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。
忌吃性質寒涼,易損傷脾氣的食品,忌吃味厚滋膩,容易阻礙脾氣運化功能的食品,忌吃利氣消積,容易耗傷脾氣的食品。
可多吃點:粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
白露節氣,秋意漸濃。我們終於要告別夏季炙熱的陽光,迎來風輕雲淡,天高水長的秋天了。
這也是整個一年中晝夜溫差最大的一個節氣,每個人都要隨着節氣的變化而隨時調節飲食結構,勤換衣物,合理進補,加強鍛鍊身體。
3、白露當養陰
白露,即白色的露珠。根據陰陽五行規律來說,秋季在五行中屬金,其色白,所以白主要是指秋季;露則是指是“陰氣漸重,露凝而白”,是指秋季此時陰氣在漸漸加重,早晨在路旁的樹葉上可以看到露珠。
有諺語說“過了白露節,夜寒日裏熱”,是說白露時白天夜裏的溫差很大。古語云:“白露節氣勿露身,早晚要叮嚀。”提醒人們此時白天雖然溫和,但早晚氣候已涼,打赤膊容易着涼。
4、白露運動,動靜結合
早晨是鍛鍊身體的最佳時間,此時氣候宜人,天高氣爽,動靜相宜,可根據個人情況選擇不同的運動項目進行鍛鍊,如登山、打太極拳、游泳等,長期堅持可增強心肺功能,讓生物鐘自然過渡到下一個節氣。在進行以上運動鍛鍊的同時,還可配合一些“靜功”,做到動靜結合,動靜和諧。
5、白露身不露,寒露腳不露
中醫有“白露身不露,寒露腳不露”的說法,也就是說白露節氣過後,穿衣服就不能赤膊露體。特別是病人、老人、體弱者,更要注意隨着氣溫的變化加減衣服,最好出門帶一件外套。
面料以純絲、純棉或混紡爲好,防涼又止燥。還要注意腰腹部、膝關節保暖,不要“刻意”露出後背和肚臍。夜晚要關上窗戶,換上長袖衣入睡,將薄棉被備在牀頭十分必要。由於“白露”後陰氣上升陽氣下降,因此衣物可以單薄些,薄而不露,適當“秋凍”。
6、養脾潤燥,多吃秋果
秋梨:秋梨就是秋天最提倡吃的水果。中醫認爲梨性涼味甘,能生津潤燥、清熱化痰的功效,對於燥邪猖獗的秋季來說,是去燥的最佳選擇。秋梨吃法不同,功效也不同。如果有咽乾喉痛等上火症狀,生吃就好。如果想要起到滋陰潤肺、潤喉祛痰的功效,熟吃更佳。可以將梨隔水蒸過,煮湯或者做成粥來吃,這樣也可以將梨的寒性除去,食用起來更加安全。
大棗:大棗有“木本糧食”的稱呼,因爲古人認爲它可代食物食用。《本草綱目》認爲棗味甘、性溫,能補中益氣、養血生津,對於“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病有很好的治療效果。坊間甚至流傳有“一日吃仨棗,紅顏不顯老”的俗言。用紅棗加大米熬成粥,對保肝護肝也有很好的效果。但是大棗不宜食用過多,“多食令人寒熱,凡贏瘦者不可食”,每天吃棗不要超過50克爲好。
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